近日，國家食品藥品監(jiān)督管理局發(fā)布通告，廣東省的三家企業(yè)生產的威萊斯牌蘆薈膠囊，紐斯葆牌鈣維D咀嚼片(香橙味)不合格。其中，威萊斯牌蘆薈膠囊，水分、霉菌和酵母項目不合格;紐斯葆牌鈣維D咀嚼片，鉛項目不合格。

通報稱，深圳市永安堂大藥房連鎖有限公司主動暫停銷售標稱廣州萬康保健品有限公司生產的威萊斯牌蘆薈膠囊不合格保健食品，共召回并退貨118盒產品。并被沒收違法所得6400元，并處50000元罰款的行政處罰。

經執(zhí)法人員核查，不合格保健食品威萊斯牌蘆薈膠囊非廣州萬康保健品有限公司生產的，實為廣州鴻歆康醫(yī)藥科技有限公司生產的。廣州市食品藥品監(jiān)督管理局食品監(jiān)管執(zhí)法分局責令廣州鴻歆康醫(yī)藥科技有限公司停止生產銷售不合格保健食品并進行召回，共召回118盒產品。并對其作出沒收威萊斯牌蘆薈膠囊118盒，沒收違法所得166元，并處70000元罰款的行政處罰。

另外，通報稱，福建省康利達醫(yī)藥連鎖有限公司福州第十六分店銷售的標稱廣州市賽健生物科技有限公司生產的紐斯葆牌鈣維D咀嚼片(香橙味)鉛項目不合格。廣州市賽健生物科技有限公司主動暫停生產銷售不合格保健食品并進行召回，共召回1403瓶產品。廣東省食品藥品監(jiān)督管理局對該企業(yè)進行了立案調查，并對其作出沒收紐斯葆牌鈣維D咀嚼片(香橙味)沒收違法所得754.84元，并處27500元罰款的行政處罰。

根據總局提供的相關信息，霉菌和酵母是微生物污染檢測指標之一，由于霉菌和酵母在自然界普遍存在，所以霉菌和酵母超標主要原因可能是加工用原料受到污染，或者生產過程控制不當(如環(huán)境或操作人員污染)，或流通環(huán)節(jié)樣品儲運條件未滿足要求所致。《食品安全國家標準保健食品》(GB16740—2014)中規(guī)定，霉菌和酵母不得超過50 CFU/g 或50 CFU/mL。霉菌和酵母超標可使食品腐敗變質，破壞食品的色、香、味，部分霉菌可產生霉菌毒素致病。

鉛為有害金屬元素，主要通過環(huán)境污染帶入保健食品原料，某些原料對重金屬的富集能力較強。GB 16740—2014《食品安全國家標準保健食品》中規(guī)定，鉛不得超過2.0mg/kg。紐斯葆牌鈣維D咀嚼片(香橙味)執(zhí)行的企業(yè)標準Q/GS 0083S—2016中規(guī)定，鉛不得超過0.5 mg/kg。鉛超標說明生產企業(yè)對原料質量把關不嚴，或者使用了有害金屬含量超標的原料，也不排除從生產設備遷移入保健食品的可能。

參考來源：①國家食品藥品監(jiān)督管理局官網：廣東省食品藥品監(jiān)督管理局關于不合格保健食品核查處置情況的通告（2017年 第186號）

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