【駐馬店廣視融媒訊】（通訊員 韓赟 長振）為進(jìn)一步加強轄區(qū)內(nèi)敬老院食堂安全監(jiān)管工作，切實保障老人們的飲食安全，泌陽縣付莊鄉(xiāng)食藥監(jiān)所多管齊下大力加強轄區(qū)敬老院食堂食品安全監(jiān)管。

提高認(rèn)識，落實主體責(zé)任。食藥監(jiān)所與敬老院養(yǎng)老機構(gòu)負(fù)責(zé)人以及食堂管理人員進(jìn)行約談，并與敬老院等養(yǎng)老機構(gòu)簽訂《食品安全承諾書》，并存入經(jīng)營者食品安全信用檔案，作為以后信用分級依據(jù)。要求敬老院管理和工作人員高度重視敬老院食堂安全管理工作，增強安全防范意識，切實落實安全責(zé)任制，制訂和完善各項安全工作預(yù)案，扎實做好安全防范工作，杜絕各類安全事故的發(fā)生。

加強檢查，推動制度落實。將養(yǎng)老機構(gòu)食品安全作為工作重點，加大日常監(jiān)督檢查力度，督促相關(guān)單位制定并落實各項食品安全制度。要求敬老院食堂嚴(yán)格落實“亮證經(jīng)營、安全承諾、單據(jù)留存、原料公示、加工規(guī)范、清洗消毒、場所清潔、餐餐留樣”八項要求。嚴(yán)肅查處無證經(jīng)營或超范圍、超效期經(jīng)營，采購和使用假冒偽劣食品，餐飲具清洗消毒不合格等各類違法違規(guī)行為。對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題進(jìn)行現(xiàn)場登記，提出整改要求，明確整改時限和整改責(zé)任人，保證隱患排查徹底、責(zé)任落實到位。

該食品藥品監(jiān)督管理所還在日常監(jiān)管工作精心組織、周密安排，聚焦風(fēng)險隱患，圍繞重點環(huán)節(jié)和重點品種，組織開展更有針對性的專項整治和綜合治理，確保養(yǎng)老機構(gòu)食堂食品安全，讓身處養(yǎng)老機構(gòu)的五保老人能夠吃得安全，吃得放心。

免責(zé)聲明：凡本網(wǎng)注明“來源：XXX（非駐馬店廣視網(wǎng)、駐馬店融媒、駐馬店網(wǎng)絡(luò)問政、掌上駐馬店、駐馬店頭條、駐馬店廣播電視臺）”的作品，均轉(zhuǎn)載自其它媒體，轉(zhuǎn)載目的在于傳遞更多信息，并不代表本網(wǎng)贊同其觀點和對其真實性負(fù)責(zé)，作品版權(quán)歸原作者所有，如有侵犯您的原創(chuàng)版權(quán)請告知，我們將盡快刪除相關(guān)內(nèi)容。凡是本網(wǎng)原創(chuàng)的作品，拒絕任何不保留版權(quán)的轉(zhuǎn)載，如需轉(zhuǎn)載請標(biāo)注來源并添加本文鏈接：http://m.yinghaihangkaoshi.net/showinfo-252-169258-0.html，否則承擔(dān)相應(yīng)法律后果。