姚秋霞正在整理已經(jīng)制作完畢的供花作品

頂端新聞·河南商報(bào)訊(記者 孫超 通訊員 吳改紅 楊子 文/圖)“風(fēng)調(diào)雨順”“心想事成”“萬事如意”“魚躍龍門”……1月22日上午，來到汝州市供花非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承人姚秋霞家中，首先映入眼簾的便是各種樣式精美、造型豐富的供花擺件。

“這是客人預(yù)訂的春節(jié)供花，名叫‘蛇來運(yùn)轉(zhuǎn)’。”在姚秋霞的刻刀下，一塊小小的面餅逐漸演變成一條栩栩如生的小蛇。

姚秋霞介紹說，供花的制作原料以白面為主，制作手法有揉、壓、雕、刻等，融合了食品雕刻、剪紙、面塑等技法。供花不僅能食用，還具有很強(qiáng)的觀賞性。

據(jù)了解，汝州供花，是北方傳統(tǒng)面塑的一種，也是當(dāng)?shù)鬲?dú)有的民間技藝，最早可以追溯到明清時(shí)期。每逢重大節(jié)日時(shí)，幾乎家家都會(huì)制作供花用作祭祀，祈求來年吉祥平安。久而久之，供花作為一種習(xí)俗慢慢延續(xù)至今，成為當(dāng)?shù)厝舜汗?jié)餐桌上的一道傳統(tǒng)特色美食。

今年58歲的姚秋霞從事供花制作已有20年。傳統(tǒng)的供花一般用于祭祀，如今，在姚秋霞的不斷創(chuàng)新下，供花已經(jīng)從一種小眾的非遺美食，漸漸融入當(dāng)下的生活。

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